Roulés au parmesan

Pour mon anniversire, j'ai essayé cette recette de roulés au parmesan ... hmm un délice !

• 1 pâte à pizza
• 1 cuil. à soupe d’ail
• 2 cuil. à soupe de basilic ou du basilic frais
• 50 g de parmesan
• huile d’olive
• farine
• sel, poivre du moulin

Préchauffez le four à 240°C (th.8).

Laissez bien gonfler les pâtes à pizza puis étalez-les sur un plan de travail fariné.

Dans un bol, mélangez le parmesan, l’ail et le basilic.

Découpez 10 bandes de pâte de 3 cm de large, badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau puis parsemez-les avec la préparation. Salez, poivrez et roulez ces bandes de pâte pour former de petits escargots et collez l’extrémité avec un peu d’eau.

Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’huile d’olive et enfournez-les dans le four bien chaud pendant 10 min environ jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Vous pouvez servir l'apéro !!

Redécouvrez les autres recettes :

Verrine de potimarron et crevette au curry

Samoussas Epinard Féta et Menthe